美器与美食(下)

、细线刻等新工艺，使铜器更加富丽堂皇。
　　以上所说的饮食用具，大多数是贵族所享用的，平民则只能用陶制的鬲盆盂罐等器而已。
　　中国古代青铜器主要成分为铜锡合金，也有少量铅铜台金。按现代科学观点看来，青铜器皿不适合充做饮食器皿，尤其是铅铜合金，容易引起毒性反应。我们在
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