咖喱杂蔬

平时炒菜的量要大些），放入蒜末、干葱片，炒香后改成小火，分别加入姜黄粉、咖喱粉，接着倒入水、椰浆搅匀，放入洋葱、胡萝卜、土豆、西兰花、辣椒丝和芹菜段，搅匀后加热翻炒2分钟左右，直到汤汁变黏稠，淋上辣椒油即可。小贴士在炒咖喱时，配上姜黄粉和椰浆，会让咖喱的颜色和味道更好
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