清宫膳房
食品与健康2013年第6
清宫膳房
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膳房是清宫内备膳的厨房。早在清入关前的后金时期，后金宫廷就设有御膳房和专门厨师为汗王努尔哈赤备膳。太宗皇太极时期，在盛京的清宁宫后建有“仓后阿毋孙房东西所十四间”，“阿毋孙房”，乃满语
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