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后，果皮会出现凹陷现象，此时的果瓤会更加香甜。百香果分山上种植和平地种植，山上成熟的百香果味道更甜且香气更浓，平地种的果略酸，香气略逊山地果。从外观上看，种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，因为山上的果受日照时间长，呈紫色，个头均匀。平地的果多呈深红色，个头
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