润燥解毒木耳菜

》中已有关于木耳菜的记载，是一种古老的蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香脆嫩，柔滑爽口，在我国沿江和南部诸多城乡备受群众推崇，在北方也有栽培，一直列入稀特蔬菜。营养价值木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁
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