茄子的前世今生

里的毒素，最后茄子在中国人的手里变成了美味的食品。史实并非如此。茄子与黄瓜、蚕豆一样，它的祖籍在印度，有4000多年栽培历史。据说，原产印度的茄子，状如鸡蛋，英文中茄子一词直译为“种植蛋”、“蛋形种植物”，意译为“蛋果”；美国名意即“爱的苹果”，可见，他们的祖先也把椭圆形
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