美味火腿

腿、火腿煨猪肺，非常别致。清朝时苏州文人金安清在《水窗春呓卷下》中说：“火腿以金华为最，而孙春阳茶腿尤胜之。所谓茶腿者，以其不待烹调，以之佐茗，亦香美适口也。”茶腿是金华火腿中的上品，本名淡腿，味美清香，可以佐茶，故又名“茶腿”。清朝钱咏在《履园丛话》中记载了一首关
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