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香面包与酥点心:张爱玲的美食记忆

,所以味道像枣糕,蒸熟烤熟了更像。枣糕从前我们家有个老妈妈会做。30年间(20世纪30年代,笔者注)上海开过一家“仿(御)膳”餐馆,有小窝窝头与枣糕,不过枣糕的模子小些,因此核桃馅太少,面粉里和的枣泥也不够多,太板了些。”
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