蔬菜沙茶面

是调味，对面的选择要求不高。牛肉馅比猪肉馅的腥味要重一些，所以炒制之前，要提前用生抽、料酒、黑胡椒粉腌制5分钟去腥，还能给牛肉馅增香。不吃牛肉馅的，用猪肉馅、羊肉馅、鸡肉馅都可以。沙茶酱、花生酱、蚝油在超市的调料柜台很容易买到。配菜的蔬菜，根据自己的喜好，可以任选，不
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