国人爱喝粥

称叫“稀饭”，此乃徽地移民之遗风。不要以为粥是寻常百姓的家常便饭。即使是吃尽了山珍海味的《红楼梦》中的贾府，也非常重视喝粥。不过在肥甘厚味的贾府，老爷、太太、公子小姐们食粥不是为了填饱肚子，而是为了养生。贾府粥的种类很多，除了日常老百姓喝的粥以外，还有几种特殊的粥。
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