国人爱喝粥

种膳食平衡。我们的祖先很早就讲膳食平衡了，并且积累了丰富的经验。我国早期文献《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充”的膳食原则。这就告诉人们，每日膳食中营养必须具有多样性，而且比例要合理。粥食是以煮烂的谷物（包括豆类）为主，作为摄取热量
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