病毒性肝炎的分期饮食调养

量增加，应适量增加热量和蛋白质，营养要全面，切忌偏食。蛋白质为肝细胞再生所必需，还可提供抗脂肪肝因子如甲硫氨酸和胆碱，以使脂肪转化为脂蛋白，并从肝脏移出，防止脂肪浸润。蛋白质以按每天每千克体重供给1.5～2.0克为宜，可选用肉类、家禽、鱼类、蛋类及豆制品。但蛋白质并非愈多愈
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