残夜水明楼，梅影余空枝

淮时曾用芝麻、炒面、饴糖、松子、桃仁和麻油作为原料制成酥糖，切成长五分、宽三分、厚一分的方块，这种酥糖外黄内酥，甜而不腻，人们称之为“董糖”。在水明楼，冒辟疆和董小宛过了11年甜蜜的夫妻生活，顺治8年，董小宛离开了人世，年仅28岁。冒辟疆作《影梅庵忆语》，回忆了他和董小苑
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