乡村烩面

一米多，水煮沸以后，就可以把挂面放入锅里再接着煮。挂面都是干面，每根有一厘米宽，这样才耐煮。如果是细面，三两下就没有魂了，成了一锅面汤。烩面煮好以后，根据个人口味，可以再放点盐巴就行，其他作料就不需要了。剩菜中有荤有素，有酸有辣，各种食材、口味杂糅在一起，居然调和出
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