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与饮食有关的儿童遗传病

氨基酸指缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸。这些氨基酸结构相似,代谢上也具有同样的或共同的途径,可被具共同底物特异性的酶所催化。要避免食用富含缬氨酸的甜南瓜、薄荷、甜菜和石榴;富含亮氨酸的椰子、木瓜和开心果;富含异亮氨酸的橄榄、杏仁、杏和核桃。必须用合成的氨基酸混合物做正常饮
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