干锅菜花

：1.菜花撕成小朵后，放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后充分沥干水分。郫县豆瓣酱用刀切碎，切得细腻些，葱切片，蒜切片，干辣椒掰两半。2.把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入郫县豆瓣酱，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒、花椒、香叶，炒30秒，接着放入葱姜蒜片炒香后，放入菜花，大火炒至
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