恰如一杯暖心茶
食品与健康2014年第2
恰如一杯暖心茶
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北方的冬天，总是和天寒地冻分不开的。在寒冷的季节里，我们总希望能亲近一些温暖的事物，让自己暖和起来。冬天的时候，喜欢喝红茶。其实之前对于红茶是不甚喜欢的，因为它没有绿茶那种清新的香气。也许是因为发酵过的缘故，香气失去了大半，取而代之的是一种醇厚的口感。色泽也重，几近琥珀。不过，红茶最大的优点就是不伤胃，对于喜欢喝茶，又容易肠胃不适的人来说，是个很好的选择。红茶总是离不开茶点的。在传统的英式下午茶中，红茶永远是不可取代的主角。而搭配红茶的，则往往是各种各样可口的点心。比如松饼、曲奇、玛芬、蛋糕等等。在冬日的午后，约上三五好友，喝杯红茶，吃点儿点心，随心所欲地倾谈一个下午，绝对是消磨时间的好选择。其实，红茶是很平易近人的。绿茶，总是给人一种清冽之感，只能小口饮啜，若是喝得快了些，便会给人牛饮之感。品茶是风雅
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