神秘的毕罗
作物粟黍稻长段时期内先民们粒食主当然国小麦原产地于种种原因面食汉唐时期才中原普开来敦煌正文化交流中转站根据敦煌文献记载唐前饼个类概念面食类食物称谓唐代时期敦煌饼除将面条类食物称作索饼外日常生活中饼概念就面包类食物胡饼蒸饼等称饼饼族成员焙 馒头菜模子糕糜馓枝捻头 值得注意其中少品种具傩食功能梧桐饼 种用梧桐树分泌出碱性物质面烙成饼梧桐饼中国人早使用天然碱来制作食物创造种意义当地儿郎伟乐曲中梧桐饼来举行傩仪众鬼送行截饼 称蝎饼种捏成动物形状炸食常见蛇蝎蟾蜍蜈蚣蜘蛛等毒这动物崇拜饮食上反映种民间仪式上起到厌胜作用相当于中原儿童端午节吃毒饼佩戴老虎褡裢龙虎蛇饼 出现敦研785卷中上述截饼民俗功能致用来民俗仪式中驱邪禳灾类民俗仍见于陕西山西带农村花馍至于 传至中原当地民俗本土化功能见唐代段成式酉阳杂俎中两个故事其说唐代长安青年喜欢杀猫吃后来黑白无常找上门来说猫们阎王处告状马上索命生大惊讨好地请无常吃饭放过把两个
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