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奶酪焗土豆

原料中型土豆2个洋葱碎20克培根3片玉米粒15克豌豆苗20克或放蛋黄1个马苏里拉奶酪丝50克调料黄油20克欧芹碎1/4茶匙约1克黑胡椒1/4小勺约1克盐1茶匙5克鲜奶油200毫升做法1.土豆洗净放入锅中倒入清水大火煮开后继续煮10分钟左右用筷子试试看果能顺利穿透土豆就说明熟则就继续煮会儿直到变熟2.煮好后掉土豆皮趁热将土豆碾成土豆泥3.炒锅中放入黄油用中小火将黄油融化加入洋葱碎煸炒出香味待洋葱炒软后加入培根玉米粒继续翻炒至培根变焦约2分钟左右4.倒入鲜奶油加入土豆泥炒匀煮至浓稠后加入切碎豌豆苗欧芹碎黑胡椒盐调味搅拌均匀盛入焗碗内5.碗中加入个蛋黄拌匀然后土豆泥表面撒层马苏里拉奶酪丝放入烤箱中层用180℃温度焗烤15分钟至表面金黄小贴士根据自己喜好增加其配料用量或者改变菜谱中配料加煮熟胡萝卜丁豌豆玉米火腿丁等焗烤后都好吃豌豆苗耐炒所后香料起加入豌豆苗主起到增色营养搭配作用果喜欢吃换成其蔬菜或者放问题马苏里拉奶酪就们通常做披萨常用奶酪买回后果次用完记
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