小食点心果子香
食品与健康2014年第7
小食点心果子香
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古代小食所谓的小，是与正餐相对而言的食品，有人说“小食”最早见于晋人干宝的《搜神记》“卯日小食必至君家”，这是不确的，早在东汉许慎的《说文解字》中就有“小食”一词出现了。《说文解字》曰：“既，小食也。”甲骨文里的“既”字左边是一个食器，右边是一个人吃过饭准备离开食器，意思是吃罢吃过了。正因为如此，近人罗振玉反对《说文解字》里的这种解释，他说：“即，象人就食；既，象人食既。许训既为小食，义与形不协矣。”不论他们谁对谁错，这至少说明东汉时候就有小食一词出现了。相传点心一词，也来源于东晋，说一位大将军在战场上见战士们英勇杀敌非常辛苦，甚为感动，就做了很多美味糕饼，前去慰问，以表“点点心意”，这就是点心一词的来源 。如今北京话里的点心可以重叠成“点点心”，不知道是否与此有关。但真正有点心一词出现是在《唐书》中，唐
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