阿嬷的茶叶蛋

慢煮6个小时，直至茶叶蛋入味才算大功告成。阿嬷用料也非常考究，红茶一定要用南投县鱼池乡出产的阿萨姆大叶红茶，香菇一定要用南投县埔里镇出产的椴木香菇，而水一定要用日月潭的湖水。
　　这些年来，阿嬷接受的采访不计其数，茶叶蛋的配方和制作工艺也被一次次毫无保留地“曝光”，但
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