茶事六议

怎么能是垃圾食物，如油炸蚕豆、炸虾片、蒜茸花生、五香瓜子呢？茶食，不妨有些许甜度，但不宜由纯糖制成。日本抹茶，传统上先进一大口由红豆制成的果子，或是羊羹之类，以今日观之，不是佳良茶食。中国茶的茶食，不妨挑自然甜品的干物，如无花果干、葡萄干、桂圆干，再搭配有些许油分的
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