浇头面记

一餐，苏州人有诗为证：“时新细点够肥肠，本色阳春煮白汤。今日屠门须大嚼，银丝细面拌蹄髈。”写得馋趣尽出，一派天真无邪爱吃肉的童真，让人忍俊不禁。不吃精工细作的大店，到路边无名小店来碗镬气十足的现炒浇头面，那也是了不得的市井乐趣。我有一位朋友，号称吃遍了上海所有的现炒
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