来，打个蛋

时刻。隔夜的冷饭炒一炒，上面放个新煎的荷包蛋，或是把剩下的面包片裹蛋液，做成法式吐司。某次跟朋友吃早午饭，有道传统意大利式的番茄炖牛肚，里面也别出心裁地放了个水波蛋，一经戳破，蛋液横流，包裹着炖得软烂的牛肚和酸酸辣辣的番茄，用烤得脆脆的吐司配着吃，鸡蛋在这道菜里发挥
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