阳光之外的普罗旺斯历史

罗旺斯开始接近现代人心目中的面貌。遗憾的是，与海平面上升相伴随的是森林的消失，而森林消失意味着野鹿等大型猎物的消失，普罗旺斯地区的居民不得不改换以野羊乃至兔子为食。除此以外，与未来鸽子在巴黎被围时沦为食材一样，法国餐饮中的又一重要食材也在这种尴尬的时刻“脱颖而出”，
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