滇藏线：饮食和物产之美

，核桃木的碗用纯银或纯金包着碗内壁和碗底，只露出木制的碗外壁。大型宴饮，在礼堂中央还要摆放一个黝黑的装满青稞酒的陶制大缸，其边上挂几个铜制大勺，用以把酒盛入小型的银制酒壶中，而且有些银质酒杯的口径达20厘米。青稞白酒是家家自酿的。青稞煮熟、放凉后加入发酵粉，放在温暖的
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