滇藏线：饮食和物产之美

利吃肉的感觉，真是让人徒生羡慕。后来我在尼洋河边上第二次吃藏香猪，明明一样的猪肉，用了不同做法，就大异其趣。这次猪肉被拿去大块水煮了，蘸各式辣椒酱或味碟吃。凉拌藏香猪就是这道菜，那肥肉爽脆不腻，完全不像普通肥肉有满口油脂的感觉，而瘦肉鲜嫩，似入口即化。后来在拉萨发现
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