滇藏线：饮食和物产之美

它炖出的土鸡虽然慢，却极鲜甜，鸡汤好像清水，无一丝浊白油星。汤里也没有任何多余的调味，只有一点姜丝。柴火是用松塔点燃的，屋后的松塔堆成小山，上面黏黏亮亮的是松节油。和鲁朗石锅鸡走完全不同的风格，一个醇厚，一个清甜，汤里的配菜也就是蘑菇豆腐之类。但是鸡爪已经软糯到透明
<<上一页下一页>>