滇藏线：饮食和物产之美

杀不卖。常见的粗放吃法，就是把肉连骨在水里煮，不煮烂就捞起，藏刀随手割了，蘸干辣椒盐味粉，或者味道很冲的藏式辣椒酱。牛羊宰杀之前还要喂饱，请喇嘛念经超度，主人抚摸其头，用最快最少痛苦的方式宰杀。借气味和颜色就能确认肉铺上的牛羊肉是否当天宰杀，拉萨人和西藏农区不吃当天
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