库克船长的小屋

、草药的不同组合形成的四季菜谱与药方多达170种。在18世纪，坏血病是缺少维生素C而引发的疾病，在远程航海中，水手们常常成为坏血病魔的牺牲品。库克在长时期的远航实践中，总结出了通过改善船员的饮食，增加水果和蔬菜，在膳食中加入辣根菜（新西兰菠菜品种）、泡菜和其他新鲜农产品等方
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