位梦华：九赴北极亲历记
完烟火不过瘾，还要打枪庆祝。我们穿了最厚的衣服，穿着大靴子站了十几分钟，就冻得受不了，但他们还完全没问题。当地人吃的东西，哪怕看上去再不可思议，也都是多少年经验积累下来的。比如爱斯基摩人把海豹的鳍用海豹皮包起来，放在屋里烂着发酵，一年后拿出来，已经变得又烂又臭，但这种东西对新产妇哺乳有帮助。他们还把海象肉发酵一年变成绿色的，非常难闻。他们吃生的鲸肉，也把海豹肉做成生食。有一种做法是先用海豹的脂肪熬出油，把切成一块一块的瘦肉浸泡在油里。这东西热量非常高，吃一块之后很久都不饿，打猎时装上一瓶子，能保证能量补给。我第一次带着老伴和一个台湾朋友去爱斯基摩人查理的家里，查理拿出一罐子生海豹肉块，在他看来这是很珍贵的待客食物。我老伴和台湾朋友都说，他们吃素，不吃肉。查理说，不吃肉外面有草，那去吃草吧。其实爱斯基摩人就是这样直接的性格。2012 年，65 岁的探险家乔恩·特克和同伴仅靠徒步和爱斯基摩独木舟环加拿大
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