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新韭黄黍春盘绿

有年意。这种果盒一般多用福建大漆描金的,或是剔红的漆盒,内有若干隔断不等,最多的可有十几个分格。虽都是果盒,但是不同经济状况的人家也有不同,一般人家,多是内装落花生、黑白瓜子、糖炒栗子、花生粘、干枣(也称啩啦枣,去核略脆)等,都是比较便宜的粗干货。而比较讲究的人家则放入干杏仁、琥珀核桃、干桂圆、香榧子、小胡桃、榛子之类。蜜饯果盒一般是与干果果盒分开的,不然蜜饯的湿度会影响干果的酥脆。老北京较为贫苦人家的蜜饯果盒多是蜜饯杂拌儿(也分粗细两种,粗杂拌多是杏干、山楂脯、瓜条等;细杂拌一般有蜜枣、杏脯、苹果脯等)糖瓜条、山楂糕(北京人称金糕)等,而讲究人家则多用南货的蜜饯,如福建的橄榄、大福果、白糖杨梅,岭南的金橘、陈皮梅,北京的杏脯、青梅、金丝蜜枣等等。关于蜜饯,北京人更喜欢炒红果、蜜饯榅桲(一种单核的山楂),这是不能放入果盒的食品,但都是过年必备的零食。蜜饯榅桲还可以用来拌白菜心,在一桌油腻中
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