鲢鱼桐乡煲

粗肉丝状，放盐、白糖、烧酒拌匀，他家特别加入的辣椒粉是自己制作的，干尖头红辣椒碾碎后用油炒过，混入肉中。以前肠衣是自己用猪小肠翻过来，刮去油脂做的。现在有专门生产肠衣的工厂，还有灌肠机，所以，你只需捧着调好味的肉过去就行，人在你眼皮底下帮你灌装属于你的安全肠。灌好的
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