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日式中华料理的业界精英
鲜酱；烧一会儿，勾芡即可。香糟门腔原料：猪舌。制法：猪舌飞水，水里放黄酒；猪舌取出洗净，加水烧，加青花椒去腥；煮熟盛出装盘，浇香糟卤即可。清蒸扇贝原料：扇贝、粉丝。制法：扇贝用滚水浇；另将粉丝打底，拌以豉油皇；上放扇贝，加豆豉，上笼，旺火蒸3分钟即可。<<上一页
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