日式中华料理的业界精英

老板在这边叫板上海菜，胆子岂非忒大了吗？但两次吃下来，不得不有几分佩服。一道“双牛”，两块厚厚的“牛排”，卖68元钱，仔细看有三层，底下是茄子，中间是牛脸肉，最上面是“牛门腔”。烧熟之后，浇上酱汁，既是中式“锅文化”，又是西式“盘文化”，不简单！进一步了解，这里所有用
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