2013年春节餐饮服务环节监督检查情况良好

种方式发布春节期间食品安全消费提示，通过宣传培训、发放宣传手册等手段，提高市民节日期间消费的自我防范意识。共发放《大型宴席食品安全操作指南》、《旅游团餐食品安全操作指南》等宣传材料1 025份，培训餐饮服务单位235户，单位负责人和安全管理员306人。餐饮服务单位监管情况上海市各
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