围炉之乐（二）

售切成薄片的熟火腿。刀工熟练的老师傅，将火腿切成薄薄的一片片，如鱼鳞般整齐地排在油纸上，这是煲火腿粥的佳料。同时，烘山芋的甜焦香味又重新在家里弥散，现可是升级了——将流着糖汁的烘山芋连皮压碎，拌上黄油，这种土洋结合的吃法可是老上海十分流行的，据说源自美国北部印第安人
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