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早春,去青浦踏青
团,经反复碾压,再打成筷子粗的长条,这些过程与普通的面条并无太大区别。随后将面条在沸水里煮至八成熟,沥干,摊在竹匾上放于阴凉干燥处发酵一晚——这样面条才有足够的弹性和韧劲。 一碗热腾腾的大条面,缕缕热气中带着独特的香味,一闻便开了食欲。挑起面条,吸上一口,“溜”一声,<<上一页 下一页>>
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