久负盛名的老半斋酒楼

赶来，不为别的，就为享一下刀鱼汁面的口福。刀鱼肉质细嫩，滋味鲜美，但细刺极多，食用时稍有不慎就会鲠喉。老半斋的厨师们便将新鲜的时令小刀鱼蒸熟去骨，包以纱布，放入锅内煲上个把钟头，一锅原汁原味的刀鱼汁就做好了；再以刀鱼汁煨面，虽不见刀鱼，但鱼的精华已经煨入面中。一大碗
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