法国经典乡土料理
食品与生活2013年第3
法国经典乡土料理
——什锦派
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ROSE家园：生于北京，外企高管。喜欢烘焙，喜欢家里飘满烘烤蛋糕饼干的幸福味道。天性是顺其自然，心愿是优雅地变老。 什锦派的法文叫Quiche，是在派皮中加入鸡蛋、鲜奶油或芝士以及培
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