怎样辨别真假葡萄酒

瓶晃动几下，然后在纸面上倒2～3滴酒，观察葡萄酒扩散的痕迹。如果红色在纸巾上均匀扩散，是真酒；如果红色不扩散，只是水迹扩散，扩散不均匀，并有环状的色素沉淀，则是假酒或是质量差的葡萄酒。实验原理：原汁葡萄酒中的天然色素颗粒非常小，扩散均匀。假冒葡萄酒中的合成色素颗粒大，
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