生煎与小笼

他馒头之处，就在于厚实的底板。生煎的底板，又是评价此物优劣的硬性指标。煎得好，底板金黄如仲秋的橘子皮，厚实而松脆，渗透了肉味和油香，一咬咯崩脆。生煎馒头上面顶着碧绿的葱花和牙白色的芝麻，下面衬着焦黄的底板，色泽悦目，味道好吃不容再形容了，声音也好听。生煎馒头是活色生
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