好味梦忆（一）

炒、烧、煮、拌等多种烹饪方法，也可用于汤、羹等菜式。常用的有麻油拌榨菜丝、榨菜肉丝汤、海带榨菜炖冬瓜、榨菜炒肉片等。还可用作面点馅料，甚至作调料。随着时代的变迁，南货店没有了，酱园不存在了，超市、食品店要有货架期，产品或多或少要使用添加剂。不过我认为，一定有店专售“
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