细说五谷杂粮

协会驻香港理事长Matt Weimar介绍说，不仅东方人离不开五谷杂粮，在美国人的饮食中谷物也是很重要的。2010年美国农业部的数据显示，小麦是美国消费量最大的谷物，占所有谷物的69%，其次是玉米（17%）、大米（11%）和燕麦（2%）。尽管奎奴亚藜麦、小米、高粱这些古老的作物有重归健康流行之势，但
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