吴地古早味

国泡菜、日料寿司和美式沙拉。以前做酒酿要用保温的焐窝，最初是草绳编制的草窝，后来流行泡沫塑料定型焐窝，再后来可以在电饭锅里做，妈妈的技艺一直在与时俱进。如今，我家的冰箱里常有妈妈特供的酒酿，做清蒸酒酿鲥鱼、酒酿小圆子时舀上几大勺，那清甜的香如同密钥，打开的就是童年时
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