为了令人怀念的田园味

余物（菌菇培养料和菇脚）一直没有得到充分的利用，导致资源的浪费和环境的污染。如今，杨开耀和他的团队经过不断的实践和探索，利用菌菇生产的剩余营养料（木屑、谷壳、稻草、玉米芯等）与鸡、鸭粪肥发酵后，作为生物有机肥改良土壤种植蔬菜；利用菌菇的菇脚、蔬菜皮作为动物的营养饲料
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