农家菜大擂台

括周边的“非遗”美食）是上海的一张名片，上海本土经济和文化发展的宝贵资源。有了这样的评比，是个促进的动力。但说实话，我对沪郊的某些农家菜尚心有余悸——坐在小桌子旁，鸡鸭在身边走过，苍蝇嗡嗡，蚊蚋嗤嗤，煞是可怕。突然上了一盘“熏拉丝”（熏制癞蛤蟆），胃口全无。但愿这次
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