加强食品质量检测有效防范食品安全风险

对超市卖场、集贸、批发市场和食品店销售的28大类食品和食用农产品进行了抽样检验，共抽检食品和食用农产品8 169组（批次），抽样检验合格率为96.7%。其中，上海市工商局组织抽检5 401组样品，抽样检验合格率为97.7%。同时，全系统加大了对熟肉制品、生猪产品等食品和食用农产品快速检测的力度，
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