高厨是这样炼成的——乐品周华
食品与生活2013年第7
高厨是这样炼成的——乐品周华
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周华：1969年生于上海。1986年入行，师从王永生学习苏锡帮。后师从叶卓坚，学习广帮和潮帮。由于勤奋好学，功底浑厚，各帮厨艺都了然于心。历任日航龙柏大饭店、扬子江大酒店、银城
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