寻觅宁波味道

楼”、“沪西状元楼”和“沪东状元楼”。其中，1938年开业的甬江状元楼（原址在九江路福建路口，后迁至西藏中路）“宁味”最足。其选料新鲜，制作考究，口味多变，鲜咸合一，著名的菜肴有黄鱼羹、雪菜大汤黄鱼、新风鳗鲞、芋艿燠鸭、菜苋燠鲨鱼、咸菜卤煮蛏子、宁波摇蚶、冰糖甲鱼、剥皮大
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